노트
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시트러스 향 ~ 과일, 채소 및 견과류 ~ 플라워 ~ 화이트 플라워 ~ 그린, 허브 및 푸제르 ~ 스파이스 ~ 달콤한 향 및 구어망드 ~ 우드 및 모스 ~ 레진 및 발삼 ~ 머스크, 앰버, 애니멀릭 향 ~ 음료 ~ 천연 및 합성, 대중적 및 독특한 향 ~ 미분류
시트러스 향
시트러스 에센스는 고유의 신선함을 보존하기 위해 대부분 압착 또는 냉압착 방식으로 추출됩니다. 페티그레인은 예외로, 비터 오렌지 나무의 잔가지와 잎을 증류하여 얻습니다.
시트러스는 향수에 상쾌하고 톡 쏘는 품질을 제공하며, 코를 즐겁게 자극하는 탑 노트를 담당합니다. 마음을 맑게 하고 햇살 가득한 낙관적인 느낌을 주며, 편안한 우아함과 깨끗한 분위기를 더해줍니다. 특히 베르가못은 클래식 오 드 코롱 공식의 필수적인 부분입니다. 시트러스는 오리엔탈 향수에서 더 지속력이 강한 플로럴 및 레진 노트의 고전적인 동반자이며, 다른 과일 노트와도 잘 어울려 설탕기를 줄이고 톡 쏘는 맛을 주입합니다.
Crystalfizz
Grapefruit Soda
그레이프프루트 잎
그린 탠저린
금귤
금귤
깔라만시
네롤리
라임
랑푸르
레드 만다린
레몬
레몬 나무
레몬 머틀
레몬 버베나
레몬 제스트
레몬그라스
레몬밤
리메타
리트세아 쿠베바
만다린 오렌지
만도라
메틸 팜플무스
베르가못
베르가못 껍질
불수감
블러드 오렌지
비가라드
비터 오렌지
스다치
시콰사
시트러스
시트러스 워터
시트론
오렌지
유자
자몽
자몽 껍질
진피
카피르 라임
캔디드 레몬
쿠에네파
클레멘타인
키노토
탄제린 제스트
탄젤로
탠저린
팔레스타인 스위트 라임
퍼퓸 레몬
페티그레인
포멜로
포칸
핑거 라임
하사쿠
핫코라 레몬
과일, 채소 및 견과류
일반적으로 과일과 채소는 자연 구성 성분에 수분 함량이 매우 높아 증류 및 추출 과정에 저항력이 있으므로 향수에서는 재구성된 노트로 남습니다. 그 효과는 상쾌함부터 즙이 많은 느낌, 곰팡내 나고 신비로운 느낌까지 다양합니다.
과일과 채소는 향수에 미묘한 질감과 상쾌한 느낌을 제공합니다. 특히 과일은 2000년대 플로럴 프루티 카테고리에서 폭발적인 인기를 끌었으며, 복숭아와 자두는 20세기 전반의 상징적인 향수들을 탄생시킨 고전적 조향사들의 "베이스"(유명한 Persicol 등)의 주요 구성 요소였습니다.
향수 속 견과류에는 매우 인기 있는 아몬드(가끔 체리 파이 나무와 혼동되기도 하는데, 이는 헬리오트로프이며 대부분 헬리오트로프와 미모사 재구성에 사용되는 것과 같은 재료로 복제됨), 땅콩(Bois Farine 등), 헤이즐넛(Praline de Santal 및 Mechant Loup 등)이 포함됩니다. 이들은 모두 재창조된 노트입니다. 견과류 노트는 Hermessences의 Vetiver Tonka에서 볼 수 있듯이 베티버와 같은 더 미묘하거나 흙 냄새 나는 재료에 아름다운 닻 역할을 할 수 있습니다.
Rowanberry
Zucchini
가리구엣 딸기
감
감자
건과일
견과류 노트
고지 베리
곡물
골든베리
과라나
과일 샐러드
구기자
구아바
구운 견과류
구즈베리
그린 안주 배
그린 페어
그린 플럼
그린게이지
그물버섯
기장
꽈리
나시 페어
녹두
당근
대두
데칼레피스 해밀토니
도토리
동아
두리안
듀베리
딸기
딸기 잼
땅콩
라즈베리
람부탄
레드 머베리
레드 베리
레드 애플
레드 커런트
레드 프루츠
레드 프루츠 스무디
로건베리
로즈 애플
롱간 베리
루바브
루쿠마
리치
링곤베리
마가목 열매
마닌카
마르멜로
마리안 플럼
마메이
마카다미아
마호니아
말린 사과 크리스프
말린 살구
망고
망고스틴
매자나무
멀베리
멜론
모이펠 어코드
몰트
무
무화과
무화과 밀크
미라벨
미라클 베리
바나나
박꽃
밤
백년초
백뽕나무
백작의 과일
버닝 체리
버섯
베리류
베어베리
병아리콩
보이젠베리
부리티
부사 사과
브라질 너트
브레드넛
블랙 사포테
블랙 월넛
블랙 체리
블랙 커런트
블랙베리
블랙손
블랙커런트 잎과 싹
블루베리
비타민나무
비트루트
비파
사과 과육
사과 주스
사사파릴라
사워 체리
사워솝
사이더 애플
사포딜라
산톨
살구
살락
서양모과
서양배
석류
세라노 페퍼
세리구엘라
세프
수박
슈가로프 파인애플
스노우베리
스쿼시
스타애플
시어 너트
시어 버터
식물성 노트
실버베리
아르간
아몬드
아사이 베리
아세로라
아티초크
아틱 브램블
애플
애플 샤베트
얌베리
엘더베리
여주
연꽃 씨앗
옐로우 체리
옐로우 프루츠
오매
오이
오크라 씨앗
옥수수
옥수수수염
올리브
와일드 스트로베리
와틀시드
완두콩
워터 프루트
월넛 밀크
윈터베리
윌리엄스 페어
유카 카사바
율무 (의이인)
으름 열매
이사벨라 포도
자두
자부티카바
자색 마
잭푸르트
제니파포
중국 목련
차요테
천도복숭아
청포도
청포도
체리
체리 잼
체리모야
치아 씨드
침엽수
카람볼라 (스타후르츠)
카베르네 포도
카수아리 프루트
칸탈루프
캐슈
캔들너트
코코 드 메르
코코넛
코코넛 워터
코코아 껍질
콜리플라워
콴동 데저트 피치
쿠푸아수
쿰바루
크랜베리
크림슨 프루츠
클라우드베리
키위
키페루스 스카리오수스
타로
타마누
타피오카
테이베리
토마토
투쿠마
트로피칼론
트로피컬 프루트
파인애플
파파야
패션프루트
페루비안 페퍼
페이조아 열매
포도
포도씨
포레스트 푸르트
프로스티드 베리
프루티 노트
플랜테인
피그 리프
피노 누아 포도
피스타치오
피치 (복숭아)
피칸
피타야
피탕가
필버톤
허니듀 멜론
헤이즐넛
호그 플럼
호두
호박
화이트 커런트
플라워
많은 꽃은 천연 원료를 통해 구현됩니다. 장미와 재스민은 다양한 기술(용매 추출, 냉침법, 증류법)을 통해 얻은 비교할 수 없는 에센스로 유명합니다. 그 외 천연 꽃 추출물로는 금작화(Broom), 튜베로즈, 라벤더, 오스만투스, 이모르텔, 일랑일랑, 메리골드가 있습니다.
어떤 꽃들은 핵심 향기를 내어주지 않거나 수율이 너무 적어 실험실에서 향을 복제하는 방식을 택합니다. 바이올렛, 연꽃, 수련은 앱솔루트를 생산하지만 가격이 매우 비싸고 수율이 적어 니치 브랜드나 장인/천연 브랜드만이 감당할 수 있습니다.
다음 꽃들은 일반적으로 여러 합성 분자를 통해 실험실에서 재구성됩니다: 프리지아, 피오니, 은방울꽃, 미모사, 헬리오트로프, 바이올렛(대부분의 경우), 수선화(jonquil/narcissus), 히아신스...
플로럴 향은 구성에 낭만적이고 종종 여성스러운 터치를 더하며, 향을 맡을 때 자연의 아름다움을 느끼게 하고, 덧없는 탑 노트를 모든 것이 제자리에 있는 태피스트리 위에 펼쳐지게 하며, 레진이나 발삼 같은 지속력이 강한 재료들의 무거움을 덜어줍니다. 아로마테라피를 믿는다면 천연 꽃 추출물은 자연계와의 접촉을 개선하고 영적 고양을 제공하여 심리에 작용하기도 합니다.
꽃은 플로럴 향수 계열에서 중요한 역할을 하지만, 가장 가벼운 오 드 코롱부터 가장 풍성한 오리엔탈, 심지어 일부 남성 코롱에 이르기까지 거의 모든 향수 구성에 어떤 형태로든 들어갑니다. 특히 "플로럴 오리엔탈"(플로리엔탈)에서 흥미로운 역할을 하며, 동양 기원 재료의 화려함 속에서 가장 맑게 빛납니다.
가막살나무
감초꽃
거베라
겐티아나
고스
공작선인장
과야칸
관동화
광대나물
구스타비아 꽃
구아바 꽃
국화
귀룽나무
그레빌레아
그린 나드
극락조화 (스트렐리치아)
글라디올러스
금낭화
꽃잔디
꽃장포
나도제비난
나드
나르시스
나이트 블루밍 자스민
나팔꽃
납매
넥타린 블로썸
노란 꽃
노랑태선화
녹차꽃
놈 매우
니겔라
다알리아
다이어스 그린위드
대추꽃
댕강나무
데이지
델로닉스
독미나리
돈나무
둥굴레
등나무
디비니리스
딸기꽃
라벤더
라부르눔
라이티아
라일락
라즈베리 블러썸
락스퍼 (참제비고깔)
란타나
람두안 플라워
랑군 크리퍼
레더우드
레덤
레드우드 플라워
레이디 슬리퍼 오키드
레이디 오브 더 나이트
레제다
로도덴드론
로사 루비기노사
로사 알바
로젤
로즈 멜로우
로즈힙
로지폴리아
롱고자
루핀
리디아 브룸
리실랑
리아트리스
리아트릭스
리치 블로섬
마그놀리아 브루클리넨시스
마리포사 릴리
마카다미아 꽃
마호니알
말린 장미
말바
망고꽃
매그놀리아
매화
맨드라미
머틀
메이플라워
멜리사 꽃
모나르다
모노이 오일
모링가 꽃
목련 잎
목화꽃
무화과 꽃
문주란
물망초
미나리아재비
미뇨네트
미모사
미무솝스 엘렝기
미역취
미켈리아
미켈리아 잎
민들레
바나나 꽃
바닐라 바이아나
바다수선화
바이올렛 (제비꽃)
박주가리
배꽃
백일홍
백차꽃
벚꽃
베고니아
베르가못 꽃
벨라돈나
별목련
병솔나무
보리수나무 꽃
복숭아꽃
봉선화
부겐빌레아
부레옥잠
분꽃
분홍바늘꽃
붓들레아
브레드 플라워
브로멜리아
블랙 커런트 블로썸
블랙베리 블로섬
블루 릴리
블루 포피
블루벨
비단향꽃무
빈카
사과꽃
사막의 장미
사워 체리 블로섬
산사나무
산톨리나
살구꽃
샌달우드 플라워
샌드 릴리
서향
서향
석류꽃
선인장 꽃
설연화
세인트 존스 워트
세인포인
소포라 토로미로 꽃
손수건나무
수국
수레국화 씨앗
수련
수양벚꽃
술패랭이꽃
스네이크루트
스노우드롭
스위트피
스켈레톤 플라워
스타플라워
스트로빌란테스 칼로사
스패니쉬 브룸
시베리아 진달래
시스투스 인카누스
시클라멘
시호
아글라이아
아네모네
아마
아마릴리스
아마존 문플라워
아메지스트 플라워
아몬드 블라썸
아세로라 꽃
아쇼카 플라워
아이리스
아이리스 버터
아이리스 팔리다
아젤리아
아즈테카 릴리
아카시아
아프리칸 메리골드
안개꽃
안개나무
안스리움 (플라밍고 플라워)
알룸루트
알리섬
알바 로즈
알스트로메리아
알테아
알피니아
앵초
야생화
양귀비
에글란타인 로즈
에델바이스
에리게론 (개망초)
에버그린
엔젤스 트럼펫
엘더플라워
연꽃
오동나무 (Paulownia)
오렌지 카시아 나무
오렌지 플라워 워터
오렌지 플라워 워터
오르니토갈룸
오리스 루트
오스만투스
오이꽃
오이풀
오차드 블라썸
오키드
오키드 블랙 다이아몬드
오키드 핑크 레오파드
오피움
올리브 꽃
와라타
용과 꽃
워터 플라워
원추리
월계수 꽃
월플라워
월하미인
위성류
윈난 오스만투스
유스토마 | 리시안셔스
유자꽃
유포르비아
은방울꽃
이눌라
일랑일랑
잇꽃 (홍화)
자귀나무
자귀나무 꽃
자라나 플라워
자스민 오키드
자주괭이밥
자카란다
장구채꽃
장미
장미 봉오리
전동싸리
접시꽃
접시목련
제라늄
제이드 플라워
조팝나무
쥐똥나무
차이나 로즈
참파카
초롱꽃
초콜릿 플라워
층층나무 꽃
칡
카낭가
카네이션
카누카
카다멈 플라워
카담
카라
카람볼라 꽃
카렌듈라
카르마플로르®
카멜리아
카카오 꽃
캐논볼 플라워 (포탄꽃)
캐모마일
캐슈 꽃
캥거루 발
커피 꽃
코스모스
코스투스
코코넛 블로섬
크리미 플라워
크리스마스 트리 또는 프레임 트리
클레마티스
클로버
키노토 블라썸
키위꽃
타바코 블라썸
타이프 로즈
터리풀
투명한 꽃
튤립
트리릴룸
파라멜라
파이어 릴리
파인애플 블로썸
파타케이라
파파야꽃
패랭이꽃
패션 플라워
팬지
퍼플 콘플라워
페탈리아
페튜니아
펠라고늄
포도꽃
포인세티아
포틀랜디아
프라고니아
프렌치 메리골드
프로테아
프루넬라
프리지아
플로럴 노트
플록스
플루메리아
피나무 꽃 (린덴 블로썸)
피오니
피쿨 플라워
핀휠 플라워
필드 스카비오사
핑크 릴리
핑크 플라밍고 헬리코니아
한련화
해당화
해바라기
허니듀 블라썸
허니부쉬 또는 사이클로피아
헤더
헤이즐 블라썸
헬레보어 플라워
헬리오트로프
협죽도
호랑가시나무 꽃
호야 카르노사
호주 뱅크시아
화이트 달리아
화이트 레이스 플라워
화이트 진저 릴리
화이트 참파카
황기
후크시아
히비스커스
히솝
히야신스
화이트 플라워
은방울꽃은 색깔은 흰색이지만 다른 화이트 플로럴의 특징 중 일부가 부족하고 에드몽 루드니츠카의 분류에 따라 "그린 플로럴" 그룹의 다른 구성원인 히아신스 및 수선화와 측면을 공유하므로 "그린 플로럴"로 분류됩니다.
화이트 플라워는 모든 꽃 중에서 가장 마약 같은(narcotic) 향을 가지고 있습니다. 풍성하고 호화로우며 진정으로 취하게 만드는 향으로, 이들이 주연을 맡은 모든 향수에서 강렬한 여성성의 코드로 통합니다.
그린, 허브 및 푸제르
무화과 잎은 합성을 통해 구현된 독특한 노트로 현대적인 "무화과" 향수에 쓴맛이 나는 녹색과 코코넛의 단맛이 결합된 향을 부여합니다. 특별한 개성을 가진 또 다른 독특한 잎 노트는 토마토 잎으로, 시슬리의 Eau de Campagne, 아닉구딸의 Folavril, 니나 리치의 Les Belles의 Liberte Acidulee에 등장합니다.
바이올렛 잎은 매우 인기 있는 현대적인 녹색 "잎" 노트입니다. 이는 많은 구성, 특히 남성용 향수에서 갓 자른 오이 같은 물기를 머금은 느낌을 줍니다. 별도의 하위 카테고리로는 차(tea) 잎 노트가 있는데, 조향사가 선택한 품종(녹차, 홍차, 백차, 흑차, 우롱차 등)에 따라 블렌드에 독특한 향기 프로필을 불어넣습니다.
허브는 조향사들이 "아로마틱 노트"라고 부릅니다. 여기에는 로즈마리, 타임, 민트, 타라곤, 마조람, 펜넬, 바질(유제놀 함량 덕분에 스파이스 노트로 간주됨), 세이지, 아니스 등 요리에서 알게 된 허브들이 포함됩니다. 쑥, 창포, 안젤리카, 스파이크나드(자타만시) 같은 다른 허브들은 강렬한 풀 향을 가지고 있어 들어가는 구성을 즉시 특징짓는 독특함이 있습니다.
펀(Fern)은 프랑스어 fougère(푸제르, 양치식물)의 영어식 표현으로, 자연에서 유래한 것이 아니라(양치식물 자체는 향이 미미함) 녹색의 축축한 숲의 신비한 노트를 만들기 위해 고안된 라벤더-오크모스-쿠마린의 역사적인 "어코드"에서 유래했습니다. 이런 유형의 향수의 원형은 1882년 폴 파르케가 만든 우비강의 Fougère Royale입니다. 그 효과는 달콤함과 쓴맛의 상호작용에 나무 향, 축축하고 차가운 특성을 더하여 푸제르를 전형적인 남성 향수로 자리 잡게 했습니다.
양치식물 향수는 숲의 흙 냄새, 축축하고 어두운 향을 재현하며 주로 판타지 노트에 의존합니다. Aspidium 양치식물을 휘발성 용매로 추출하는 것이 가능하긴 하지만 양적으로 만족스럽지 않기 때문입니다. 고전적인 구조에 스파이스와 허브 노트를 더한 아로마틱 푸제르 하위 카테고리는 아마도 그 유연성 덕분에 가장 대중적인 남성 코롱 카테고리일 것입니다.
Almaciga
Bulletwood Tree
Strawberry Plant
가쥬마루 반얀
갈대
갈바넘
건초
겐마이차
겨우살이
계수나무 잎
고사리
교쿠로 차
구아오 또는 메이든 플럼
귀리
그린 노트
그린 브랜치
그린 샙
그린 칠리
그린 페퍼
그린 포레스트
기문 홍차
끈끈이주걱
나무
나스와르
다바나
디어 텅 그래스
딸기잎
라미나리아 (다시마)
라우리실바 숲
라즈베리 잎
란타나 잎
랍상소우총 차
러비지 루트
레서 칼라민트
로즈마리
로즈우드 잎
루
루멕스
루이보스 레드 티
리날로에 베리
리산 티
림노필라 아로마티카
마늘
마조람
마콴
마테
만드레이크
말린 낙엽
말차
망초
메리골드
메밀
메밀차
멘톨
멜릴롯 또는 스위트 클로버
미모사 잎
민트
밀
밀기울
바나나 잎
바닐라 잎
바이올렛 리프
바질
발레리안
발효차
배 잎
버드나무 잎
베이 에센스
베텔 잎
베히니 나무
병풀
보르네올
보리
보리지
보이차
복숭아 잎
부들
부추 또는 아가토스마
블랙베리 잎
블랙커런트 잎
블론드 타바코
비가란™
비자나무
비치 헤더
뿌리
사바 스네이크 그래스
사초
사투레야
산마늘 잎
산세베리아
산세베리아
삼지구엽초
상추
샤파랄
서양조개나물
서양톱풀
선인장
세네시오
세이지
셀러리
셀러리 씨앗
소프워트 (거품장구채)
송진
쇠비름
쇠비름 또는 비름
수가난다 코킬라
수련 잎
수액
스와르치아
스위트 그래스
스피어민트
시금치
시더 루트
시더 리프
시데리티스 마운틴 티
시리우바 나무
시소
시트론 리프
실란트로
실크 바인 또는 밀크 브룸
쌀
쏘팔메토
쐐기풀
쑥
쑥
아가베
아로마틱 노트
아르니카
아르테미시아
아보카도
아스파라거스
아쌈 티
아이비
아졸라 (물고사리)
아크로니키아 페둔쿨라타
안젤리카
안젤리카 루트
앉은부채
알로에 베라
암모필라 (비치 그래스)
압시향 (오리똥 우롱)
애플민트
야생 당근
야자수 잎
얼그레이 티
엉겅퀴
엽록소
오레가노
오크 잎
오키드 리프
올리브 잎
용정차
우드러프 또는 갈리움 오도라툼
우롱차
우엉
운남 홍차
윈터 티
윈터그린
은방울꽃 잎
은행나무
이모르텔
인삼
자타만시 또는 스파이크나드
잠부
장미 가시
장미 잎
제라늄 마크로리좀 (즈드라베츠)
주니퍼
주니퍼 베리
줄기 그린
지치
진저그라스
진훤 찻잎
차
차이브
창출
천궁
철관음차
체리 잎
치커리
카네이션 잎
카트라파이
카피티우
칸나비스
칼라무스
칼리칸투스
캣닙
케우라
케이퍼
켈라
코카
콜레우스
쿤제아
크레오소트 부시
크리스마무
클라리 세이지
타라곤
타바코
타이 티
타임
탄제린 잎
탠지
토마토 잎
투르네라 디푸사 (다미아나)
툴시
티 리프 (코르딜리네)
파슬리
판다누스
판단 잎
팔마로사
페니로열
페스토
페요테
페트리코
포도 덩굴
포도 잎
포시도니아
폴리고눔
푸제르 어코드
풀
프레시 노트
프레시 에버그린
프로스트우드™
플루브
피스쿨®
하수오
한약재
해조류
해초
햇 스트로우
향부자
헤나
호밀
호호바
홉
홍경천
홍조류
화이트 메란티
황련
회전초
스파이스
스파이스는 시나몬처럼 "뜨거운/짧은"(짧은 시간 동안 강렬하고 타오르는 듯한) 성질과 코리앤더, 캐러웨이, 카다멈처럼 "차가운/긴"(타오르기보다는 부드럽고 시원한 느낌을 주며 뒷맛이 오래 남는) 성질로 분류됩니다. 이는 조향사가 향수의 컨셉에 따라 스파이스를 다룰 때 원하는 효과를 내는 데 도움을 줍니다. 스파이스는 유사한 재료와 결합하여 메시지를 강화하거나 대조적인 요소를 제공할 수 있습니다.
Ultravanil™
갈랑가
감초
강황 (터메릭)
겨자씨
고스트 페퍼
그린 커피
기니 페퍼
너트맥
딜
메이스
바닐라
베이 리프
베이킹 스파이스
벵골 후추
비리야니
사프란
사프랄레인
산내
수막
스타 아니스 (팔각)
스파이시 노트
스파이크드 페퍼
시나몬
시나몬 리프
시암 카다멈
시추안 페퍼
아니스
아위 (아사포에티다)
여뀌
오리엔탈 노트
오일리 노트
올스파이스
와사비
완 사오 롱
웨스트 인디언 베이
인디언 스파이스
진저
참깨
처트니
초피 (일본 산초)
카다멈
카룸
카시아
카카오 포드
캐러웨이
캐롤라이나 리퍼
커리
커리 나무
커민
커피
커피 CO2
커피 팅크쳐
코리앤더
코피 루왁 커피
큐베브 또는 꼬리후추
클로브
클로브 리프
타마린드
토스카놀
통카 빈
티무르
페뉴그릭
페퍼
페퍼트리
펜넬
프리프리오카
피멘토
피멘토 씨앗
피멘토 잎
핑크 페퍼
흑임자
달콤한 향 및 구어망드
최초의 성공적인 "구어망드" 향수는 1992년에 출시된 엔젤(Angel)로, 업계 표준인 에틸 바닐린과 함께 에틸 말톨(솜사탕/설탕 캐러멜 향)과 천연 패출리(코코아의 면모를 가짐)를 사용하여 캐러멜과 초콜릿 효과를 냈습니다. 그 후 엔젤의 상업적 성공에 힘입어 디저트 향이 번창했고, 이 노트 그룹은 현대 향수 제조에서 가장 중요한 그룹 중 하나가 되었습니다. 일부 천연 재료도 달콤하거나 음식 같은 면모를 보이지만, 대다수의 구어망드 노트는 천연 재료와 합성 재료의 영리한 혼합을 통해 재현됩니다.
주로 더 달콤한 노트를 쉽게 포함할 수 있는 여성 향수에 사용되지만, 구어망드 노트가 남성 향수나 공용 향수에서 배제되는 것은 아닙니다.
이 먹을 수 있을 것 같은 노트들은 행복감과 장난기를 불러일으키며, 콧구멍뿐만 아니라 미각까지 자극하여 풍미(flavor)가 미각과 후각의 결합이라는 사실을 확인시켜 줍니다. 이들은 우리가 향수를 완전히 새로운 방식으로 바라보게 하며, 점점 더 복잡한 아로마를 만들어내기 위해 이를 조작할 수 있는 숙련된 조향사가 사용할 때 흥미로움을 더해줍니다.
Blueberry Jam
Candied Lemon
Cosmofruit™ (IFF)
Pumpkin Pie
Scone
Vanilla Sauce
가염 버터
구르망 어코드
구운 배
구운 사과
구운 쌀
그레이엄 크래커
그리오트 체리
까눌레
꿀
넥타
누가
누텔라
다크 초콜릿
다크 초콜릿 리큐어
당밀
대추
대추야자
데니쉬 페이스트리
도넛
도라야끼
둘세 데 레체
드라제
드라지뷔
딸기 시럽
떡
라이스 푸딩
라즈베리 마카롱
레드 프루츠 소르베
레몬 머랭 파이
레몬 파이
레인보우 소르베
로즈 밀크
로즈 잼
루쿰
마들렌
마라스키노 체리
마롱 글라세
마멀레이드
마시멜로
마지팬
마카롱
머랭
메이플 시럽
밀크 무스
밀크 캔디
밀크 크림
밀크셰이크
밀키 커피
바게트
바나나 브레드
바닐라 마카롱
바닐라 캐비아
바바 (이탈리아 디저트)
바클라바
버발루
버블검
버터
버터스카치
버터크림
번트 슈가
벌집
봉봉
브라우니
브리오슈
비스코티
비스킷
빵
사워크림
살구 잼
샤말로 (Chamallow)
샹티이 크림
설탕
설탕 시럽
소르베
솔티드 카라멜 퍼지
솔티드 캐러멜
솜사탕
쇼트크러스트 페이스트리
수플레
슈 페이스트리
스위트 파이
스타버스트 캔디
스트로베리 스모어
스트로베리 피즈 캔디
스펀 슈가
스펙큘로스
스프링클
시리얼
아가베 넥타
아세틸 퓨란
아스픽
아이스크림
아이싱 핑크
아포가토
애플 리큐르
애플파이
에그노그
연유
오렌지 마멀레이드
오렌지 젤라또
오르차타
오트밀크
와플
와플 콘
요거트
우피 파이
자허토르테
잔두야
제피르
젤라또
젤라틴
젤리
젤리 캔디
젤리빈
지우냥 (달콤한 발효 쌀 술)
진저브레드
체리 밀크
체리 시럽
체코 크리스마스 쿠키 (리네츠케)
초콜릿 소스
초콜릿 트러플
초콜릿 퍼지
츄러스
치즈케이크
카라멜
카사타 시칠리아나
카카오 버터
칼리송 데 엑스
캐러멜라이즈드 아몬드
캔디
캔디 애플
캔디드 오렌지
캔디드 진저
캔디드 프루츠
캔디드 플라워
커스터드
컵케이크
케이크
코코넛 파우더
코코넛 파이
코코아 펄스™
콘페티 (슈가 코팅 아몬드)
쿠나파
쿠키
쿠키 도우
쿨피
크나페
크렘 브륄레
크루아상
크리미 노트
크림
크림시클
키위 잼
타르트 트로페지엔
타르틴
탕후루
토스트
토스티드 코코넛
토피
투피그
트레스 레체
티라미수
파네토네
파스티에라 나폴레타나
파우더 슈가
판 데 무에르토
판 디 스파냐
판나 코타
판도로
팜 슈가
팝시클
팝콘
팬케이크
퍼프 페이스트리
페어 아이스크림
푸가세트
푸딩
프랄린
프레시 크림
프레즐
프렌치 페이스트리
![프로스팅 [글라세]](https://fimgs.net/mdimg/sastojci/m.745.jpg?1733161266)
프로스팅 [글라세]
프로피테롤
피넛 버터
피스타치오 스프레드 크림
피치 크림
할바
햄
헤이즐넛 코코아 스프레드
화이트 초콜릿
화이트 초콜릿 트러플
흑설탕
우드 및 모스
나무의 향기 프로필은 나무 종류에 따라 매우 다양합니다. 가이악 우드처럼 타르 같고 페놀 향이 나는 것도 있습니다. 시더우드처럼 엄격하고 새 연필 통을 연상시키는 것도 있습니다. 샌달우드처럼 크리미하고, 밀키하며, 포근하고 깊은 부드러움을 주는 것도 있습니다. 그리고 그 자체로 전체 구성을 특징지을 수 있을 만큼 개성적인 우디 노트들도 있습니다. 침향나무가 곰팡이 질환과 싸우는 과정에서 생기는 부산물인 아가우드(오드)는 매우 풍부하고 복잡하여 견과류, 나무, 곰팡이, 심지어 캠퍼 향까지 아우릅니다. 또한 소나무나 전나무가 연상 작용을 통해 특정 계절을 떠올리게 하는 것을 생각해 보십시오.
일부 우디 노트는 실제 나무 조각을 침출하거나 증류하는 등 천연적인 방법으로 생산되지만, 그 외 여러 노트들과 천연물로 생산 가능한 일부 노트들은 실험실 합성을 통해 만들어집니다. 그 이유는 지속 가능성, 비용 효율성, 안전성 때문입니다.
베티버와 패출리는 우디 노트 그룹에서 흥미로운 예외입니다. 베티버는 실제로는 복잡한 뿌리 시스템을 가진 풀이고, 패출리는 동양 관목의 잎이지만, 그 향기 프로필이 나무 향을 내기 때문에 우디 노트로 분류됩니다. 우디 노트는 나무가 주는 강인한 이미지와 향기 덕분에 남성 향수의 전유물(par excellence)로 여겨지지만, 그 유연성 덕분에 여성 향수와 공용 향수에서도 필수적인 요소입니다. 실제로 우디 노트가 하나도 포함되지 않은 향수는 매우 드뭅니다.
이끼류(Mosses)는 오크모스(Evernia prunastri)나 트리모스(Evernia furfuracea)처럼 나무에 기생하는 지의류 유기체로 구성된 하위 그룹을 형성합니다. 이끼의 향기 프로필은 대체 불가능하지만, 국제향료협회(IFRA)의 규제로 인해 원료 사용이 제한됨에 따라 향수 업계에서는 이와 동일한 향을 내는 분자를 생산하기 위해 많은 노력을 기울이고 있습니다.
이끼는 잉크처럼 씁쓸한 향과 깊고 불안한 탁함, 짙은 녹색의 느낌을 주며 가을의 숲 바닥을 재현합니다. 이러한 이유로 시프레와 푸제르 향수 계열의 중추적인 역할을 하는 것으로 유명합니다. 실제로 오크모스는 이 두 카테고리의 뼈대를 이루는 3대 어코드 중 하나입니다. 이들의 속성은 안정감, 사색적임, 내성적임, 그리고 어두운 관능미를 부여하여 레트로 향수에 독특한 품질을 더해줍니다.
Dartanol®
Z11™
가문비나무
가하루 부아야
과야크 우드
그라스 트리
금사남목
나무껍질
낙엽송
너도밤나무
누트카
느릅나무
님
다다미
다크 패출리
닥나무
단풍나무
대나무
뒤케
드라이 우드
드림우드
디탁스 우드
라베날라
라벤사라
라오스 침향
레드우드
리퀴담바
마누카
마소이아
마이소르 샌달우드
마호가니
말레이시아산 오드
망고 나무
메스키트
메스키트 우드
무화과 나무
무후후
바오밥 나무
배나무
벚나무
베트남산 오드
베트남산 오드
베티버
벨람브라 나무
벨벳 우드
복숭아 나무
부다 우드
부처손
붉은 버드나무
브라질리언 로즈우드
블랙 스프루스
블랙 헴록 또는 추가
블랙우드
블론드 우드
뽕나무
사과나무
사막 세이지브러시
사만
사사프라스
사시나무
사이프러스
새틴우드
샌달로어™
샌달우드
세쿼이아
소나무
수마트라 우드
스코틀랜드 소나무 변종
시더
시암 우드
시암 카시아
시카모어
시프레 노트
시프리올 오일 또는 나가모타
아라우카리아
아라우카리아
아르간 나무
아르부투스 (마드로냐, 곰들쭉나무)
아마란스
아몬드 나무
아미리스
아이언우드
아키갈라우드
암부라나 껍질
암부라나 우드
앰버에버
에보니 (흑단나무)
오리나무
오스트레일리아 블루 사이프러스
오스트레일리안 오드
오크
오크모스
올리브 나무
요힘베
우드 배럴
우드 버터
우디 노트
울프우드
유목
유칼립투스
이쉬핑크, 오코테아 퀴조스
인도네시아 우드
인도산 샌달우드
인디안 오드
인디안 우드
인센스
자두나무
자작나무
전나무
중국산 오드
지의류
찰루드 바크
창출
침향 (우드)
카브레우바
카스카릴라
캄보디아 침향
캐나디안 발삼
캐롭 나무
캐시미어 우드
커피나무
케냐 로즈우드
코르크
코코넛 나무
코코볼로
코튼우드 (포플러)
코하이
클리어우드
키아라 우드
타나카 우드
타카마카
탄 나무
탐보티 우드
태국 침향
톱밥
투야
트랏 오드
트랜스페어런트 우드
티크 우드
파라과이 그린 샌달우드
파출리 (그린)
파피루스
팔로 베르데 나무
팔로 산토
팔리산더 로즈우드
팜플우드
패출리
페이퍼바크
페퍼우드 또는 헤라클레스 클럽
편백
푸아 케니 케니 (푸아-룰루)
핑크 이페 나무
호우드
화이트 우드
회양목 (박서스)
흰버드나무
히노키
히말라야 삼나무
히바
레진 및 발삼
부드러운 발삼 향이 나는 재료에는 바닐라, 벤조인, 페루 발삼, 톨루 발삼(페루 발삼과 비슷하지만 조금 더 달콤하고 신선함)이 포함됩니다. 이들은 부드러운 톤을 가지면서 동시에 부드럽게 감싸주는 뚜렷한 개성을 가지고 있습니다. 이들은 꽃향기가 더 오래 지속되도록 고정하며, 다량 사용 시 그 특성 덕분에 세미-오리엔탈이나 (풍부한 꽃 에센스와 결합하여) 플로리엔탈을 만들어냅니다.
레진성 발삼 재료에는 오포포낙스, 유향/올리바넘, 몰약(미르), 자작나무 타르, 엘레미, 스타이락스가 포함됩니다. 이 재료들은 더 깊고 오래 남는 잔향을 가지고 있어 구성에 독창성과 발향력을 더합니다. 이들은 나무껍질에서 결정화된 수지 "눈물" 형태로 나오기 때문에 우디 향과 매우 잘 어울립니다.
머스크, 앰버, 애니멀릭 향
향수 제조에서 동물성 노트는 전통적으로 사향노루(머스크), 카스토리움, 앰버그리스(용연향), 사향고양이(시벳)를 통해 구현되었으나, 오늘날에는 동물의 복지에 대한 윤리적 우려로 인해 이러한 재료의 사용은 중단되었으며 합성 대체품으로 바꾸는 것이 원칙이 되었습니다. (앰버그리스만이 향유고래가 바다에서 자연적으로 배출하는 것이므로 본질적으로 동물 학대가 없지만, 상업적 용도로 쓰기에는 매우 희귀하고 비싼 재료이기 때문에 그 향을 복제한 합성 향료를 사용하는 것이 일반적인 관행입니다).
특히 머스크는 실험실에서 수백 가지 변형으로 합성되어 각각 약간씩 다른 향기 프로필을 가집니다(Galaxolide, Habanolide, Ethyl Brassylate, Allyl Amyl Glycolate 등).
앰버 노트는 앰버그리스와 다릅니다. 전자는 따뜻하고 달콤하며 매우 깊은 향(대부분 "오리엔탈" 계열)을 내는 수지의 혼합물인 반면, 후자는 짠맛이 나고 미묘하게 살내음과 비슷한 깊은 노트로 단맛이 거의 없습니다.
동물에게 전혀 해를 끼치지 않고 간접적으로 사용되는 동물성 노트의 몇 가지 사례로는 하이락스(굳은 배설물 사용), 염소 털 팅크, 구운 조개껍데기, 벌집에서 채취한 밀랍 등이 있습니다. 안젤리카나 암브레트 씨드 같은 일부 식물도 머스크를 모방한 동물성 냄새 화합물을 생성합니다.
마지막으로, 향수 제조에서는 다양한 재료의 창의적인 혼합이나 단일 합성 재구성을 통해 우유, 캐비어, 불가사리, 스컹크 양배추, 베이컨, 바베큐 고기, 가죽 또는 스웨이드와 같은 동물적 암시를 주는 냄새의 분위기를 상기시키는 "판타지 노트"를 사용합니다.
Velvione™
고기
굴
그리살바
깃털
다임 (스웨이드)
당근 씨앗
레더
말의 피부
머스콘
머스크
모피
바비큐
베이컨
불가사리
비즈왁스
사피아노 레더
사향쥐
산양유
산호초
살결
세탈록스
스웨이드
스카톨
스킨 머스크
시베톤
시벳
실콜라이드
아카식 어코드
알드론
암브라롬
암브레인
암브레톨라이드
암브레트 (머스크 멜로우)
암브로노바 ™
암브로세나이드 (Symrise)
암브로스타
암브록산
애니멀 노트
앤샘버™
앰버
앰버 익스트림
앰버그리스
앰버케탈
앰버토닉™ (IFF)
앰브레톤
엑살톨라이드®
염소 털
오니차
우유
조개껍데기
지넷
치즈
카스토륨
카찰록스
캐비아
케팔리스
키피
톨루 발삼
트러플
하바놀라이드®
하이라세움
음료
* 특정 음료 레시피의 일부를 구성하는 재료 활용 (예: 라임 주스, 바닐라 추출물, 시나몬, 네롤리, 오렌지, 코리앤더, 육두구가 두드러지는 코카콜라)
* 음료에서 익숙한 향과 일부 원료의 연관성 (예: 일부 장미 에센스에서 느껴지는 와인 같은 노트, 또는 주니퍼 베리의 진(gin) 같은 향 등)
* 원하는 효과를 내도록 조작된 합성 분자.
향수 속의 음료 노트는 즙이 많고 입맛을 돋우는 효과를 주며, 종종 과일 꽃 향기 블렌드나 콧구멍뿐만 아니라 미각까지 유혹하는 "구어망드(gourmand)" 향수와 결합됩니다.
거품을 낸 우유
골드바서
과일 차
과일 칵테일
그레나딘
깔바도스
네그로니
다이키리
데킬라
두유
라키
럼
럼 아그리콜
레드 와인
레모네이드
레몬 소다
루트 비어
리몬첼로
리큐르
마데이라
마르게리타
마살라 차이
마이타이 칵테일
마키아토
마티니
매실주
맥주
맥주/에일
메즈칼
모스코 뮬
모카
모히토
무이암차
문샤인 (Moonshine)
뮬드 와인
미도리
민트 티
바티다
배 주스
버번 위스키
버터드 럼
버터밀크
베르무트
베일리스 아이리쉬 크림
벨리니
보드카
부지 노트
브랜디
블랙커런트 주스
블루 마가리타
사워 밀크
사케
상그리아
샴페인
샴페인 로제
섹스 온 더 비치
셰리
소주
스위트 밀크
스파클링 와인
시럽
식초
쌀물
아드보카트
아마레토
아마룰라
아이스 와인
아페롤
알름두들러
압생트
애플잭
에스프레소
에스프레소 커피
옐로우 와인
오드비
오렌지 소다
와인 리
우메슈
우조
위스키
자스민 차
장향형 백주
제네피
진
차이 라떼
체리 리큐어
카바 음료
카샤사
카이피리냐
카페 라떼
카푸치노
칵테일 어코드
캄파리
커피 리큐르
코냑
코스모폴리탄 칵테일
코카콜라
콤부차
큐라소
크림 리큐어
크림 소다
키노토
키르 로얄
탄산수
토닉 워터
토카이 와인
트리플 섹
펀치
포도 머스트
포트 와인
프로세코
플럼 브랜디
피나콜라다
피스코 사워 칵테일
피스타치오 리큐어
하이파이
핫 초콜릿
화이트 와인
천연 및 합성, 대중적 및 독특한 향
Ambrofix™
AMBROX® SUPER
Aqual™
Cetonal®
CO2 추출물
NaturalCalm™
Pearadise®
Pharaone®
RE 베이스
Scent Trek®
SP3 카본
Suederal®
Timbersilk™
Tonalide®
Z-11 HD
가솔린
가열된 금속
간장
갈락솔라이드
갑각류
건파우더
계란
골드
과이아콜
구리
규산나트륨
그리스
꽃가루
낡은 책
네오프렌
노를림바놀™
눈
님피알™
다마스콘
다이빙 슈트
다이하이드로미르세놀
담배
당밀
대리석
도데카날
돈
땀
뜨거운 다리미
라이스 파우더
라텍스
락톤
래커드 우드
레드 랜턴
레인 노트
로디놀
로레녹스
로만돌라이드®
로즈 옥사이드
리넨
리버 노트
리틀 돌 스트로베리
릴리벨®
립글로스
립스틱
마뇰란 (Magnolan)
마스카포네 치즈
마요네즈 어코드
마운틴 에어
매니큐어
머드
머스케논
먹
먼지
메탈릭 노트
멜로날
멜바톤
모터 오일
무가네
무스 드 삭스
물푸레나무
미네랄 노트
미스티칼
미티 아타르
밀가루
바니쉬 어코드
바닐린
바다 거품
베르독스
벨루톤
벨벳
벽돌
보아지리스
부르조날
부싯돌
분필
불
불씨
브라운 스카치 테이프
블랙 다이아몬드
블랙 레더
비누
비닐
비닐 구아이아콜
비닐봉지
비타민 C
사막의 비 어코드
사우나
사이렌
사제의 의복
사프롤
산업용 접착제
산타마놀™
산호 석회암
살리실산
새 잡지
새틴
샌드
생선
샤마마 아타르
서양꿀벌
석유
석탄
선스크린
선탠 로션
성수
세레놀라이드
소금
소다 버블
솔라 노트
스모크
스쿼시멜로우 어코드
스클라렌
스타더스트
스톤
스팀 어코드
스파클링 어코드
스프레이 페인트
스피라놀
슬레이트
시살 로프
시워터
시클로피덴
신남알데하이드
신용카드
신포니드
실버
실크
아밀 살리실레이트
아스팔트
아이오딘
아자브르
아쿠오존
안틸론™
알담브레
알데하이드
알루미늄
알칸타라 어코드
암모니아
암브레인
암브레톨라이드
애플 시샤 어코드
앰버맥스™
앰브리놀
양토
양피지
어시 노트
어코드 유도라®
얼음
에버닐
에어리 노트
에틸 말톨
에틸바닐린
연필
오래된 가구
오래된 집
오비톤 (Orbitone)
오스마실크 낫서블림™
오조닉 노트
오카녹스™
오페라니드
용암
우드 스모크
울 (양모)
워터
유리
유제놀
유황
이소 이 슈퍼
이소부틸 퀴놀린
이슬 방울
이오논
인돌
인스턴트 필름 어코드
잉크
자갈
자바놀
자스모락톤
자스몬
젖은 돌
젖은 석고
조약돌
조지우드
종이
지오스민
진주
짚
청바지
치약
카론
카스칼론
카우추크
칼립손
캐샬록스
캐시미란
캔들 왁스
캔버스
캠퍼
코라놀
코르크
코스몬
코카인
콘크리트
콜타르 피치
쿠마린
쿠바 시가
클라리셋
클레이
클린 노트
타르
타르
타이어
탄 성냥
탈라소가이아™
탈크
터피네올
테니스공
테라놀
테라코타
토마토 소스
톤키톤™
튜베롤라이드
튤 어코드
트리모픽스®
티셔츠 어코드
팀베롤
파라-크레실 페닐 아세테이트
파라디손
파우더리 노트
팥소
패브릭
팩터 X
페퍼우드™
포마로즈
포슬린
포슬린 클레이
포이브롤
포이즌
프로폴리스
프루놀
플라스틱
플라워 프리즘
플라즈마
플레이도
플로라타 DNA
플로랄오존
피
피오르 디 라떼
피자
피트
핑크 크리스탈
핑크 히말라야 씨 솔트
해시시
핸드 크림
헤드스페이스 워터폴
헤디온
헤어 포마드
헥세닐 그린
헥실 아세테이트
헬베톨라이드
화이트 레더
효모
흑연
흙
흙 팅크처
히나
히버날®
힌디놀
힐링우드
