슈 페이스트리
Pâte à Choux
그룹: 달콤한 향 및 구어망드
향기 프로필: 오븐에서 갓 구워져 나왔을 때, 슈 페이스트리의 향은 녹은 버터와 은은한 황금빛 캐러멜이 섞인 따스한 포옹과 같습니다. 케이크처럼 달지도 않고 크루아상처럼 버터 향이 강하지도 않은, 더 절제되고 우아한 향입니다. 구운 밀가루와 어우러진 익힌 달걀의 힌트가 느껴지며, 이들이 합쳐져 새벽녘 프랑스 베이커리의 냄새를 연상시킵니다.