불수감
Citrus Medica Var. Sarcodactylis
다른 이름: 핑거드 시트론
그룹: 시트러스 향
향기 프로필: 시트러스, 레몬, 프레시, 스위트, 그린, 우디 및 허브의 측면을 가짐
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Citrus medica var. sarcodactylis, 즉 핑거 시트론은 부처의 손 모양을 닮은 손가락 모양의 마디로 나뉜 열매를 맺는 시트론 품종입니다.
이 시트론의 기원은 대개 남부 또는 동아시아, 아마도 대부분의 재배된 시트러스 열매가 유래한 인도 북동부나 중국으로 거슬러 올라갑니다.
불수감은 다른 시트론 품종과 마찬가지로 가시로 덮인 길고 불규칙한 가지를 가진 관목 또는 작은 나무입니다. 크고 타원형인 잎은 연한 녹색이며 약 4~6인치 정도 자랍니다. 흰 꽃은 바깥쪽이 보랏빛을 띠며 향기로운 송이를 이루어 핍니다. 열매의 손가락 부분에는 열매의 흰색 부분과 때때로 소량의 산성 과육만이 들어있지만, 상당수는 과즙이 전혀 없으며 일부는 씨앗이 없습니다.