Sara Huseynova

사프란의 유산을 통해 향기를 탐구하는 젊은 조향사.

Sara는 조향사가 되기를 꿈꾸며 자라지 않았습니다. 사실, 그녀가 향기가 언어가 될 수 있다는 사실을 처음 깨달은 것은 불과 14살 때였습니다.

“여러 면에서, 제가 그 의미를 이해하기도 훨씬 전부터 향기가 저를 찾아왔습니다.”라고 Sara는 말합니다.

어린 시절, 그녀는 항상 향기에 유난히 민감했습니다. 그녀는 어떤 장소가 어떻게 보였는지 잊어버린 후에도 그곳이 어떤 느낌이었는지를 자주 기억하곤 했습니다. 열기에도 냄새가 있었고, 거리감에도 냄새가 있었으며, 심지어 침묵조차도 향기를 품고 있는 듯했습니다. 당시 그녀에게는 이를 설명할 언어가 없었으며, 단지 기억하려는 본능만이 있었을 뿐입니다.

사프란은 세대에 걸쳐 그녀의 가족의 삶의 일부였습니다. 성장하면서 가족의 사프란 밭을 방문하는 것은 자연스럽고 거의 일상적인 일이었습니다. 하지만 되돌아보면, Sara는 그 순간들이 조용히 그녀의 세상에 대한 인식을 형성하고 있었다는 것을 깨닫습니다.

“방문할 때마다 아직은 이해하지 못했던 인상들을 남겼습니다.”라고 그녀는 설명합니다. “이른 아침 공기 속 꽃 향기, 토양의 따스함, 수확 후 말리기 위해 펼쳐 놓은 섬세한 실 가닥들 같은 것들이었죠.”

자신도 모르게, 그녀는 향기의 어휘가 필요할 것이라는 사실을 알기도 훨씬 전부터 그것들을 수집하고 있었습니다.

특히 한 가지 기억이 그녀의 뇌리에 남았습니다.

“사프란 밭에서의 어느 날 아침이 기억납니다.”라고 Sara는 회상합니다. “꽃들이 막 피어났고, 공기는 부드러우면서도 동시에 선명한 향기를 머금고 있었습니다. 모든 것이 완전히 고요하게 느껴졌죠. 그것이 향기가 감정을 담을 수 있다는 것을 의식적으로 깨달은 첫 번째 순간이었습니다.”

시간이 흐르면서 그녀는 많은 조향사들이 결국 발견하게 되는 사실을 이해하기 시작했습니다. 즉, 기억은 불균등하게 사라진다는 것입니다. 얼굴은 흐릿해지고 세부 사항은 녹아 없어지지만, 향기는 정확하게 남습니다. 한 번의 호흡이 영원히 닫혔다고 생각했던 문을 다시 열 수 있습니다.

향수가 단순한 호기심 그 이상이 된 것은 Sara가 14살 때였습니다.

“어느 날 저녁, 저는 향기처럼 느껴지는 무언가를 만들려고 시도했습니다. 완벽하지는 않았지만 의도를 가지고요.”라고 그녀는 말합니다. “처음으로 향기가 말로 표현할 수 없는 것을 표현할 수 있다는 것을 느꼈습니다.”

그녀가 아버지와 그 아이디어를 공유했을 때, 그 개념은 이미 그녀의 마음속에서 거의 완성된 상태였습니다. 당시 향수를 만드는 것은 향후 3~5년 동안의 가족 계획에 없었습니다. 하지만 그녀의 말을 듣고 그녀가 그 아이디어에 접근하는 진지함을 본 아버지는 그녀의 직관을 믿기로 했고, 그녀가 실험할 수 있도록 허락해 주었습니다.

“때때로 단 한 번의 신뢰의 순간이 조용히 전체 경로를 형성할 수 있습니다.”라고 Sara는 되새깁니다.

사프란 꽃은 매년 단 며칠 동안만 핍니다. 아마도 그것이 사프란의 존재가 그녀에게 항상 특별히 소중하게 느껴졌던 이유일 것입니다.

사프란은 곧 Sara에게 완전히 다른 방식으로 자신을 드러냈습니다. 가족 유산의 상징일 뿐만 아니라 그 자체의 개성을 지닌 후각적 재료로서 말이죠.

“따뜻하면서도 날카롭고, 섬세하면서도 당당합니다.”라고 그녀는 묘사합니다. “잠시 꽃을 피우지만 잊을 수 없는 흔적을 남기죠.”

여러 면에서 사프란은 조향에 있어서 그녀의 첫 번째 스승이 되었습니다.

Sara는 실용적이라는 이유로 조향을 선택한 것이 아니었습니다. 그것이 필요하다고 느꼈기 때문에 선택했습니다. 그녀에게 향기는 그녀가 세상을 경험하는 강렬함을 보존하는 방법이 되었습니다.

“향기를 만드는 것은 장식이라기보다는 번역에 가깝습니다.”라고 그녀는 말합니다. “그것은 언어가 없는 감정에 후각적 형태를 부여하는 것입니다.”

기억을 실체가 있는 것으로 바꾸는 것에는 취약함이 따릅니다. 그것은 순간들이 당신을 형성하고, 장소가 당신을 변화시키며, 갈망이 삶의 일부라는 것을 받아들이는 것을 의미합니다. 하지만 그것은 힘을 실어주기도 합니다.

“향기를 통해 저는 현실이 미완성으로 남겨둔 순간들로 돌아가 재해석하고 때로는 완성할 수 있습니다.”라고 Sara는 설명합니다.

그녀에게 조향은 단순한 직업이 아닙니다.

“그것은 과거의 나, 현재의 나, 그리고 미래의 나와 연결되어 있는 방식입니다.”

그리고 여러 면에서 그녀가 만드는 모든 향기는 여전히 Azerbaijan의 사프란 밭에서 시작됩니다.

오늘날 Sara는 어린 시절부터 그녀를 둘러싸고 있던 재료인 사프란의 관점을 통해 향기를 계속 탐구하고 있습니다. 세대에 걸쳐 사프란 재배에 전념해 온 가족 내에서 성장한 그녀는 유산과 호기심 모두에 의해 형성된 관점으로 조향에 접근하며, 전통과 새로운 창조적 목소리를 혼합하고 있습니다.